Loading 0%
Home
 TÌM NHANH DỊCH VỤ Khách sạn cao cấp Khách sạn - Nhà nghỉ bình dân Nhà hàng - Quán ăn Bar - Quán giải khát Chợ - Siêu thị - Hàng lưu niệm Nhà sách Cho thuê xe du lịch Vận chuyển nội thị - Taxi Vận chuyển liên tỉnh Cho thuê xe tự lái Cho thuê xe gắn máy Minilab Tắm hơi, xoa bóp Cắt, uốn tóc

Vietnam


VIỆT NAM

BẮC KẠN


Tiêu điểm

ĐÔNG NAM Á-CẢM NHẬN SỰ ẤM ÁP

Trong khuôn khổ diễn đàn Du lịch ASEAN 2012 (ATF 2012) tổ chức tại thủ phủ Manado, tỉnh Bắc Sulawesi (Indonesia) từ ngày 08 đến 15 tháng 01 năm 2012, đã diễn ra các hoạt động đáng chú ý như Hội nghị Bộ trưởng Du lịch ASEAN lần thứ 15, Hội nghị Bộ trưởng Du lịch ASEAN và các nước đối tác, Hội chợ Du lịch Travex…

Tại Hội nghị Bộ trưởng Du lịch ASEAN, các Bộ trưởng đã thống nhất các biện pháp nhằm thúc đẩy hội nhập ASEAN thông qua việc thực hiện Kế hoạch Chiến lược Du lịch ASEAN 2011 - 2015, tăng cường kết nối ASEAN, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch và chất lượng dịch vụ du lịch ASEAN, đặc biệt Chiến lược Marketing Du lịch ASEAN 2012 - 2015 đồng thời công bố khẩu hiệu xây dựng thương hiệu mới cho ngành du lịch ASEAN: “Đông Nam Á - Cảm nhận sự ấm áp”"Southeast Asia - Feel The Warmth".


» Giới thiệu » Văn hóa - Lễ hội » Đặc sản

23/07/2011

CÁ NƯỚNG HỒ BA BỂ


Tham quan hồ Ba Bể, du khách không chỉ bằng lòng với cảnh quan sơn thủy hữu tình, với cái thú được ở nhà sàn, được đắm mình trong những điệu hát then say đắm lòng người, mà còn muốn được thưởng thức những món ăn đặc sắc của vùng hồ.

Ảnh: nguồn báo Bắc Kạn

Khác với người dân bản Hua Tạng cống hiến khách phương xa món cá Anh Vũ đánh bắt được từ dòng sông Năng, người dân bản Pác Ngòi giới thiệu đến khách món cá nướng. Đây là những sản phẩm đánh bắt từ hồ Ba Bể gồm các loại cá chép, cá quả, cá mè hoa… được trữ lại trong các chum, để khi khách cần đã có sẵn đem ra phục vụ.

Cá được tẩm nghệ, muối, tiêu, ớt vừa đủ để cứng lớp da, sau đó được nướng trên vỉ than hoa và phải canh chừng để cá vừa chín vàng, không nứt thịt nhưng phải dậy mùi thơm của cá quện với mùi thơm của nghệ. Du khách sành ăn thường thích chọn món cá nướng đủa nằm, nhưng món cá nướng cắt khoanh cũng hấp dẫn không kém, cùng với món rau ghém hoa chuối rừng hoặc măng chua tạo nên sự cộng hưởng rất đặc biệt.

Ảnh: nguồn ttvnol.com

Ở bản Pác Ngòi, ngoài món cá nướng truyền thống, còn những món như ếch nướng và lươn nướng lá nghệ cũng đem lại cho thực khách nhiều cảm giác thú vị…

Mai Kim Thành    

Dòng thời sự

 1 2 3 4

Bài mới

 1 2 3 4

Bài đọc nhiều

 1 2 3 4

Danh mục nội dung

TÌM NHANH DỊCH VỤ

TIN NÓNG KHUYẾN MÃI

Góc thư giãn


 

Trang chủ Liên hệ Đầu trang
Share to Google Share to Facebook Share to Twitter Share to MySpace Stumble It Share to Reddit Share to Delicious Share to Eamil More...

Copyright © 2010 by Mai Kim Thành